津島市に「tanpopoya harb studio」という店があると聞いて、いってみた。
趣深い店構えだなぁ…。
津島市の古風な街並みにひっそりとある。
駐車場を探すのが難しかった…。
2台止められる。
クラフトジンジャーとシフォンケーキを注文してみた。
まずはクラフトジンジャーから。
おお…これは、すごくパンチの効いたスパイスだな…。
スパイスが5種類くらい入ってるらしい。
五臓六腑に染み渡る味である。
下のジンジャーシロップをフォークで混ぜながら食べつつ、ストローで啜るのだそう。
おしゃれな食べ方である。
ジンジャーエールに供えられたローズマリーの匂いもいい。
シフォンケーキは別のお店のものらしい。
ブルーベリーが甘さ控えめで食べやすかった。
備え付けのハーブも香りよい…。
静かな空間に車の音が時折響く。
いやぁ…居心地いいですね。
お店の人が明るく話しかけてくれ、親切にハーブのことを教えてくれた。
あと水もサービスしてくれた。
水も色んなハーブを抽出して作ってるらしい。
また今度も寄ろう。
■ 店情報
tanpopoya harb studio
10:00〜17:00 / 日・月・火曜営業
